Şef Mehmet Akdağ’dan Sağlık Tarifi

Şef Mehmet Akdağ’dan Sağlık Tarifi

“Meme Kanseri Farkındalığında her adıma bir yudum sağlıklı içecek…” 

A+A-

Antalya Şehir Hastanesi Radyasyon Onkolojisi Kliniği, Meme Kanseri Farkındalık Ayı kapsamında anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Türkiye Meme Hastalıkları Dernekleri Federasyonu iş birliğiyle gerçekleştirilen organizasyonda, 7 Mehmet Restoran’ın 3. kuşak temsilcisi Şef Mehmet Akdağ ve ekibi tarafından sağlıklı beslenmeye dikkat çeken özel bir atölye düzenlendi.

Etkinlikte, karalahana ve Hindistan cevizi sütüyle hazırlanan pembe smoothie tarifi büyük ilgi gördü. Herkesin evde kolayca yapabileceği bu içecek, “sağlıklı yaşam, dengeli beslenme ve kanserden korunma” mesajını taşıdı.

Karalahana ile Sağlıklı Pembe Smoothie

Fuaye alanında gerçekleşen etkinlikte hazırlanan sağlıklı smoothie, hem meme kanserini atlatan hastalar hem de sağlıklı bireyler için örnek bir beslenme önerisi olarak sunuldu. Etkinlikteki mesajlardan biri ise dikkat çekiciydi:
“Smoothielerinize karalahana eklemeyi hiç düşündünüz mü?”

İçeceğin içinde yer alan çilek ve Hindistan cevizi sütü, pembe temayı vurgularken; karalahananın yüksek vitamin ve mineral içeriğiyle fonksiyonel bir gıda olarak önemine değinildi. Katılımcılara, doktor ve diyetisyen önerileri doğrultusunda, benzer sağlıklı tarifler geliştirmeleri önerildi.

Sağlık Profesyonellerinden Beslenme Uyarısı

Etkinlikte yapılan bilgilendirmede, Hindistan cevizi sütünün inek sütüne göre daha yüksek C vitamini içerdiği, ayrıca sindirim ve emilim açısından da daha kolay olduğu vurgulandı. Sağlıklı yaşamın temelinde, doğal ve fonksiyonel gıdaların düzenli olarak sofralarda yer alması gerektiği ifade edildi.

Uzmanlar, sebze ve meyvelerin kansere karşı tamamen koruyucu olmadığını, ancak kanser riskini azaltan beslenme alışkanlıklarının yaşam kalitesini artırdığını belirtti.

Prof. Dr. Behzat Özkan: “En önemlisi hastalıktan korunmak”

Antalya İl Sağlık Müdürü Prof. Dr. Behzat Özkan, etkinlikte yaptığı konuşmada kanserin dünyada ölüm nedenleri arasında ilk üçte yer aldığını hatırlatarak, şunları söyledi:

“Antalya’da Sağlıklı Hayat Merkezlerinde, Türkiye ortalamasının üzerinde kanser taraması gerçekleştiriyoruz. Ancak en önemlisi, hastalıktan korunmak. Bunun yolu da dengeli beslenme, düzenli fiziksel aktivite ve sağlıklı uykudan geçiyor.”

“Herkes mutfağa!”

Etkinliğin temasını açıklayan Antalya Şehir Hastanesi Radyasyon Onkolojisi Kliniği yönetimi, şu mesajı paylaştı:

“Sloganımız ‘Spor aktivitelerimize ekleyeceğimiz sağlıklı içecekler için herkes mutfağa…’ Bu etkinlikle karalahana gibi değerli sebzelerin smoothielere nasıl lezzet katabileceğini gösterdik. Sağlıklı yaşam için yapay ürünler yerine doğal sebze ve meyveleri tercih etmek önemli.”

Değiştirilebilir Riskler Üzerine Farkındalık

Uzmanlara göre, meme kanserinin %62,8’i değiştirilebilir risk faktörlerinden kaynaklanıyor. Hareketsizlik ve fazla kilo, bu risklerin başında geliyor.
Son 20 yılda Türkiye’de meme kanseri görülme oranı iki kat artarken, obezite, doğurganlık yaşının değişmesi ve egzersiz eksikliği bu artışın temel sebepleri arasında gösteriliyor.

Doç. Dr. Eda Küçüktülü: “Risk azaltıcı sağlıklı yaşama merhaba diyelim”

Etkinliğin ev sahiplerinden biri olan Doç. Dr. Eda Küçüktülü, aynı zamanda Türkiye Meme Hastalıkları Dernekleri Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi olarak şu açıklamayı yaptı:

“Her 8 kadından biri meme kanseri riskiyle karşı karşıya. Ülkemizde yapılan farkındalık programları sayesinde erken tanı oranı %48’in üzerine çıktı. Ancak asıl hedefimiz, değiştirilebilir riskleri azaltarak hastalığın önüne geçmek. Sağlıklı beslenme, egzersiz ve bilinçli yaşam alışkanlıklarıyla bu riski düşürebiliriz.”

Doç. Dr. Küçüktülü, “pembe tema” altında düzenlenen bu etkinliğin, toplumun sağlıklı yaşama yönelik farkındalığını artırmak açısından büyük önem taşıdığını da vurguladı.

Bu haber toplam 32 defa okunmuştur

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. DHA ve İHA haberlerinden internet sitemiz sorumlu değildir. Ajans haberleri editör müdahalesi olmadan sitemizden otomatik RSS sistemiyle yayınlanır.